Hiện nay, nước ion kiềm giàu hydrogen chính là loại nước có thể giúp nấu ăn. Và làm tăng được hương vị của thức ăn được ngon và đậm đà hơn. Do đó, việc sử dụng nước cũng được xem là bí quyết giúp cho bạn nấu ăn ngon hơn. Đặc biệt là khi sử dụng để có thể chế biến thức ăn hàng ngày cho gia đình bạn. Vì vậy, làm sao để có thể nấu được những món vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng sẽ cùng Mall Ok bật mí ngay nhé!

1.Nước ion kiềm giàu hydrogen có tác dụng gì để nấu ăn?

Hình 1: Nước ion kiềm giàu hydrogen có tác dụng gì để nấu ăn?

Nước ion kiềm giàu hydrogen có rất nhiều những công dụng khác nhau hiện nay. Bên cạnh giúp tăng cường được sức khỏe cũng như hỗ trợ điều trị bệnh, rửa rau … Thì nước còn có tác dụng giúp cho những thức ăn của bạn nấu ăn được ngon hơn. Chính là do, cấu trúc những phân tử nước ion kiềm rất nhỏ. Nên khi bạn nấu ăn thì nước sẽ giúp chiết xuất được hương vị tự nhiên của thức ăn nhiều hơn. Từ đó, giúp cho những người nội trợ và đầu bếp tạo ra được nhiều những món ăn hấp dẫn hơn. Và giữ được hương vị đặc trưng của thực phẩm mà không cần phải nêm thêm nhiều gia vị để tạo ra hương.

Hơn thế nữa, những phân tử nước cũng giúp giải phóng được những chất dinh dưỡng bên trong thực phẩm. Và làm cho cơ thể của bạn được hấp thu một cách dễ dàng hơn. Những món ăn hàng ngày, khi bạn nấu ăn không chỉ ngon hơn mà còn bổ dưỡng hơn rất nhiều

2.Nấu súp và món hầm bằng nước ion kiềm 

Trước tiên, để có được một món súp hay món hầm ngon. Thì ta cần phải chuẩn bị được những nguyên liệu ngon và sạch như thịt cá, rau củ quả tươi. Tiếp theo bạn nên ngâm và bảo quản rau củ quả với nước ion kiềm để chuẩn bị khi nấu ăn. Và ngâm bằng nước ion kiềm có độ pH 9.5 với hỗn hợp trên khoảng 30 phút. Sẽ giúp cho những chất dinh dưỡng có thể giải phóng và ngấm vào nước dùng được ngon hơn.

Bên cạnh đó, bạn cần lưu ý khi bật bếp, thì nên để lửa nhỏ rồi mới tăng dần nhiệt lên vừa phải. Từ đó, việc ninh kỹ hỗn hợp với lửa sẽ giúp các vitamin và khoáng chất không bị bay hơi nhanh chóng. 

3.Hấp rau củ quả bằng nước

Hình 2: Hấp rau củ quả bằng nước

Hiện nay, rau củ quả chứa rất nhiều những vitamin. Và khoáng chất tuy nhiên cũng dễ mất đi trong quá trình đun nấu. Do đó, đây cũng chính là nỗi lo của rất nhiều chị em phụ nữ gia đình. Chính vì thế, nước ion kiềm giàu hydrogen chính là giải pháp cho những điều này. Việc hấp rau củ với nước sẽ giúp cho thực phẩm bảo toàn được hàm lượng vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, nó cũng giúp cho những món ăn của bạn có màu sắc tươi đẹp hơn và kích thích thị giác của bạn.

Lưu ý khi bạn đổ nước ion kiềm vào nồi sao cho mực nước ở trên dưới khoảng 2.5 – 4cm so với nồi. Nếu bạn dùng xửng hấp thì nên đổ nước sao cho mực nước nằm thấp ở dưới đáy của xửng, để để nước quá cao. Cuối cùng bạn bật bếp và để lửa nhỏ cho nước trong nồi sôi từ từ cho đến khi đến độ chín mà bạn yêu cầu.

4.Dùng nước ion kiềm giàu hydrogen trộn salad, làm sốt

Hình 3: Dùng nước ion kiềm giàu hydrogen trộn salad, làm sốt

Điều đặc biệt và sẽ làm bạn bất ngờ nếu dùng 1 hoặc 2 muỗng nước ion kiềm. Để trộn vào salad hoặc làm sốt thì nó có khả năng hòa tan được lượng dầu rất tốt. Do đó, nước sẽ đưa được dầu của bạn về dưới dạng nhũ tương. Giúp cho dầu và giấm bên trong được hòa quyện vào nhau và giúp món ăn được ngon hơn.

Tuy nhiên, thêm một cách để trộn salad ngon nữa mà chúng tôi mách nhỏ cho bạn. Đối với những loại dầu giấm thông thường thì cần chuẩn bị đến 3 muỗng canh giấm. Kết hợp với 1 muỗng cà phê thảo mộc và 1 muỗng cà phê tỏi băm. Tiếp theo, bận nên đổ từ từ ⅓ chén dầu oliu nguyên chất và 2 muỗng cà phê nước ion kiềm và trộn đều chúng. Tiếp theo là thưởng thức món salad và vị ngon đặc biệt của chúng.

5.Nấu các món trứng bằng nước

Trứng là một món ăn rất quen thuộc trong rất nhiều bữa ăn của các gia đình hiện nay. Từ những món trứng luộc đến hấp, chiên. Hay nếu bạn dùng nước ion kiềm thì những món ăn vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng cho sức khỏe. 

Đối với món trứng luộc thì bạn nên rửa trứng cho sạch lớp bụi bám ở bên ngoài vỏ trứng. Tiếp theo, đặt trứng trong nồi với kích cỡ phù hợp và không nên để chồng lên nhau. Và bạn cho nước ion kiềm có độ pH 9.5 để cho nước ngập hơn khoảng 1 lóng tay. Cuối cùng chờ nước sôi lên khoảng 6 phút thì bạn có thể ăn.

Hoặc đối với món trứng chiên, bạn đánh trứng với ¼ muỗng cà phê nước ion kiềm cho 1 quả trứng. Để món trứng của bạn trở nên mềm mịn và màu sắc được bắt mắt hơn.

KẾT LUẬN

Qua bài viết trên đây, Mall Ok đã cung cấp cho bạn những cách nấu ăn ngon bằng nước ion kiềm giàu hydrogen. Hy vọng với những chia sẻ của chúng tôi sẽ giúp cho bạn có được những món ăn vừa thơm ngon. Vừa bổ dưỡng cho bản thân của bạn và gia đình của bạn. Chính vì thế, bạn nên sở hữu được máy lọc nước Wasy Pro để tạo loại nước rất tốt cho sức khỏe. Cũng vừa có thể hỗ trợ được cho những người phụ nữ nội trợ nấu ăn ngon hơn.