Nấu cơm tưởng chừng là công việc đơn giản hàng ngày. Nhưng đâu phải ai cũng có thể làm được. Tuy nhiên, để nấu được một nồi cơm ngon và mềm dẻo, không quá khô hay nhão thì không hề dễ dàng. Do đó, nước ion kiềm chính là bí quyết không chỉ giúp những món ăn được chín nhanh, mềm và ngon hơn. Đảm bảo được hàm lượng những chất dinh dưỡng bên trong. Hãy cùng Mall Ok tìm hiểu những bí quyết nấu ăn dưới đây nhé!

1.Tại sao nên chọn nước ion kiềm giàu hydrogen nấu cơm?

Hình 1: Nước ion kiềm giàu hydrogen nấu cơm

Hiện nay, nước ion kiềm giàu hydrogen có độ pH 9.5. Sẽ giúp cho những món cơm được ngon hơn. Bởi cấu trúc của những phân tử nước có kích thước siêu nhỏ. Giúp cơm của bạn có thể chiết xuất ra được nhiều mùi vị hơn. Bên cạnh đó, nước ion kiềm còn giúp giải phóng được những chất dinh dưỡng có trong cơm. Sẽ giúp cho cơ thể của bạn hấp thụ được những chất dinh dưỡng được tốt hơn.

Như vậy, với khả năng có thể chiết xuất mạnh mẽ của nước ion kiềm giàu hydrogen. Sẽ giúp cho bữa ăn của bạn có thêm thơm ngon và bổ dưỡng hơn hết.

2.Hướng dẫn nấu cơm bằng nước ion kiềm giàu hydrogen

Hình 2: Hướng dẫn nấu cơm bằng nước ion kiềm giàu hydrogen

Những lớp cám gạo dưới tác động của những tác nhân bên ngoài. Chẳng hạn như bụi bẩn, những chất hóa học hay thuốc trừ sâu gốc dầu bám ở vỏ. Sẽ bị oxy hóa trở thành những chất độc hại cho hệ tiêu hóa bởi chứa nhiều những gốc tự do. 

Chính vì thế, khi vo gạo bằng nước ion kiềm có thể khử được lớp oxy hóa này. Nên cơm thường sẽ có hương vị tự nhiên và an toàn hơn. Ngoài ra, việc nấu cơm bằng nước cũng sẽ ngon hơn, dẻo và chín nhanh hơn.

Các bước thực hiện:

Bước 1: Vo gạo sạch với nước ion kiềm sẽ giúp loại bỏ được những chất bảo quản. Hay thuốc trừ sâu, bụi trấu bên trong gạo. Mà vẫn giữ nguyên được những chất dinh dưỡng bên trong. Sau khi bạn vo gạo xong thì nên tráng sạch một lần nữa bằng nước ion kiềm trước khi nấu.

Bước 2: Ngâm gạo trong nước ion kiềm giàu hydrogen. Khoảng 10 -15 phút để cơm được ngon hơn và đều hơn trong quá trình nấu. Việc này sẽ làm cho cơm được ngon và chín đều hơn.

Bước 3: Dùng nước ion kiềm để rửa sạch lại gạo lần cuối và cuối cùng là bắt lên và nấu cơm.

3.Sử dụng nước để nấu món súp, hầm và canh

Hình 3: Sử dụng nước để nấu món súp

Những loại rau quả hay thịt cá chính là những thành phần quan trọng trong tất cả những món súp. Bởi súp đơn giản chỉ là nước nấu pha trộn với những nguyên liệu này và thêm những gia vị và thảo mộc. Do đó, để có được món súp ngon thì cần có nguyên liệu tươi. Chính vì thế, việc rửa sạch nguyên liệu bằng nước rất cần thiết khi nấu ăn. Trước khi nấu, bạn nên ngâm những hỗn hợp, thảo mộc và gia vị trong khoảng 30 phút. Sẽ giúp cho những chất dinh dưỡng trong rau củ sẽ được giải phóng giúp tươi hơn.

Lưu ý, bạn nên sử dụng lửa nhỏ rồi mới tăng nhiệt từ từ đến mức vừa phải và không nên để nước sôi. Như vậy việc ninh chậm và kỹ những nguyên liệu sẽ giúp những vitamin và khoáng chất sẽ không bị bay hơi. Cuối cùng bạn sẽ được thưởng thức món súp thơm ngon và bổ dưỡng hơn.

4.Hấp những loại rau củ

Hình 4: Hấp những loại rau củ

Hiện nay, hấp rau củ với nước ion kiềm sẽ mang lại cho bạn nhiều những lợi ích về dinh dưỡng. Nó không chỉ giúp cho bạn giữ lại hầu hết những vitamin và khoáng chất. Mà còn giúp cho những món ăn của bạn giữ được màu sắc tươi tắn và bắt mắt hơn.

Khi thực hiện, bạn nên đổ một ít nước ion kiềm vào nồi nước.Tiếp theo, bạn nên để lửa cho nước sôi từ từ rồi cho rau củ vào hấp cho đến khi chín thức ăn.

5.Hướng dẫn cách nấu mì

Bạn có thể dùng nước ion kiềm để có thể nấu chín mì. Sẽ giúp cho mì mềm và chín nhanh hơn. Bên cạnh đó, thời gian nấu ăn được ngắn hơn và tránh được tình trạng làm cho mì chín quá. Để có thể nấu mì ngon và tốt cho sức khỏe thì bạn nên chọn loại mì gạo hay mì tươi được làm từ ngũ cốc. Mặc dù mì rất dễ nấu nhưng với nước ion kiềm sẽ khiến cho bạn ngon hơn và bổ dưỡng hơn. So với việc sử dụng nước lọc bình thường khác.

KẾT LUẬN

Như vậy, với những thông tin trên hy vọng sẽ giúp cho bạn và gia đình có được những bữa ăn ngon và hấp dẫn hơn. Công ty Mall Ok chuyên cung cấp máy lọc và tạo nước ion kiềm giàu hydrogen Wasy Pro. Giúp cung cấp nguồn nước ion kiềm cho gia đình bạn sử dụng. Bên cạnh đó, không chỉ giúp cho bạn có được bữa cơm ngon mà còn ngăn ngừa được một số bệnh nguy hiểm khác nhé!